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Suplemento de óleo da castanha do Baru pode ajudar no combate à doença de Alzheimer
31 de maio de 2025, 08:15

Fonte

Widson Ovando, FAPEMAT

Publicação Original

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Mato Grosso

Áreas

Bioquímica, Biotecnologia Alimentar, Desenvolvimento de Fármacos, Fitoterapia, Indústria Farmacêutica, Nutrição Funcional, Produtos Naturais, Suplementos

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Resumo

O professor Samuel Vandresen Filho e sua equipe da Faculdade de Medicina da Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT) estão envolvidos em um projeto sobre as propriedades medicinais do óleo da castanha do Baru como suplemento medicinal que pode ajudar no tratamento da doença de Alzheimer. O projeto tem apoio da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Mato Grosso (FAPEMAT).

O Baru é o fruto do baruzeiro (Dipteryx alata) – árvore do Cerrado brasileiro – e é considerado um alimento funcional, tendo ganhado destaque na gastronomia, nutrição e na indústria cosmética, por seu sabor e propriedades nutricionais e medicinais, com alta concentração de zinco, ferro, magnésio, fósforo e vitamina E.

A castanha do Baru é rica em ácidos graxos insaturados – principalmente o ácido oleico (ômega-9) e o ácido linoleico (ômega-6) – e ácidos graxos saturados como o ácido palmítico e o ácido esteárico, que são benéficos à saúde cardiovascular, cerebral e metabólica.

“Em testes laboratoriais com animais, testamos o óleo da castanha do baru em alguns dos principais marcadores da doença, como os déficits cognitivos causados pela infusão de peptídeo beta-amiloide, que causa  inflamação  e estresse oxidativo. Aplicando duas doses em um período de 45 dias, o óleo conseguiu proteger o déficit cognitivo em dois testes de memória: o de reconhecimento de objetos (um teste de memória declarativa em roedores), e o labirinto aquático de Morris, que avalia a memória espacial, aprendizado e função do hipocampo”, destacou o Dr. Samuel Vandresen Filho.

Nos testes, o tratamento com óleo do baru teve um efeito protetor no cérebro preservando o Fator Neurotrófico Derivado do Cérebro (BNDF), uma proteína neurotrófica produzida naturalmente no cérebro, essencial para a sobrevivência dos neurônios, a formação de novas conexões sinápticas, a plasticidade cerebral e o desenvolvimento e manutenção do sistema nervoso.

“Com isso pode se dizer que o uso do óleo da castanha do baru pode ser um grande aliado como suplementação no combate à doença, fornecendo substâncias com efeitos benéficos à saúde, podendo auxiliar no tratamento do Alzheimer”, concluiu o professor Samuel Vandresen Filho.

Em suas publicações, o Portal SciAdvances tem o único objetivo de divulgação científica, tecnológica ou de informações comerciais para disseminar conhecimento. Nenhuma publicação do Portal SciAdvances tem o objetivo de aconselhamento, diagnóstico, tratamento médico ou de substituição de qualquer profissional da área da saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado para a devida orientação, medicação ou tratamento, que seja compatível com suas necessidades específicas. 

Autores/Pesquisadores Citados

Dr. Samuel Vandresen Filho

Professor da Faculdade de Medicina da Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT)

Mais Informações

Acesse a notícia original completa na página da FAPEMAT.

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