O e-book gratuito ‘Saúde, Nutrição e Alimentação: Interfaces Científicas, Práticas Clínicas e Promoção do Bem-Estar ‘ é uma publicação da Editora Científica Digital, organizado pelo Dr. Marcus Fernando da Silva Praxedes, Fabio Ferreira De Carvalho Junior e pelo Dr. Carlos Alberto Martins Cordeiro.

O e-book em sete capítulos aborda temas como a pele como espelho da alimentação: fundamentos da alimentação dermatológica; a influência digital na adoção de dietas restritivas por jovens adultos; benefícios do jejum intermitente, entre outros temas