O e-book gratuito ‘Alimentos e Nutrição: Abordagens para uma Vida Saudável’ foi publicado pela Atena Editora e organizado pela Dra. Taísa Ceratti Treptow.

Em seus sete capítulos o e-book aborda temas como elevação da pressão arterial e sua associação com excesso de peso; estado nutricional de pacientes com síndrome dos ovários policísticos; aplicação de enzimas na indústria farmacêutica, estes temas estão entre outros temas abordados no e-book.