Ciências da Alimentação: E-books gratuitos
2025
Biotecnologia Alimentar, Ciência e Tecnologia dos Alimentos, Engenharia de Alimentos, Indústria Alimentícia
2025
Editoração IOUSP | Editoração do Instituto Oceanográfico da Universidade de São Paulo
Aquicultura, Ciência e Tecnologia dos Alimentos, Educação Alimentar, Engenharia de Alimentos, Indústria Alimentícia, Nutrição Clínica, Nutrição Esportiva, Nutrição Funcional, Nutrição Materno Infantil, Pesca, Qualidade dos Alimentos
2025
Aquicultura, Biotecnologia Alimentar, Ciência e Tecnologia dos Alimentos, Indústria Alimentícia, Segurança Alimentar, Zootecnia
2025
Biotecnologia Alimentar, Ciência e Tecnologia dos Alimentos, Engenharia de Alimentos, Nutrição Funcional, Probióticos, Qualidade dos Alimentos
2021
Editora Blucher | Editora Edgard Blucher
Alimentação Coletiva, Ciência e Tecnologia dos Alimentos, Engenharia de Alimentos, Nutrição Funcional, Qualidade dos Alimentos
2025
Nutrição Clínica, Nutrição Materno Infantil
2025
EDUNILA | Editora da Universidade Federal da Integração Latino-Americana
Alimentação Coletiva, Educação Alimentar, Nutrição Clínica, Nutrição Funcional, Nutrição Materno Infantil, Segurança Alimentar