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E-book Gratuito

Editora

Autoria

Ano de Publicação

 2025 

ISBN

978-65-5381-327-4

Resumo

O e-book gratuito ‘Desafios e Estratégias para Segurança Alimentar Mundial-VV’ é uma publicação da Amplla Editora, organizado pela Dra. Neide Kazue Sakugawa Shinohara, pelo doutorando Walter de Paula Pinto Neto, pela Dra. Elizabeth Sampaio de Medeiros e pelo Dr. Marcos Antonio de Morais Junior.

Em vinte e quatro capítulos o e-book aborda temas como segurança alimentar: desafios e vulnerabilidades pós pandemia; Desafios e perspectivas da alimentação nos primeiros mil dias de vida; Sabor da herança lusitana: a gastronomia angolana e brasileira no contesto do colonialismo português; potencial do mel de abelhas sem ferrão como fonte de probióticos, entre outros temas

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