A Editora Omnis Scientia lançou o volume II do livro ‘Tópicos em Saúde, Alimentação e Nutrição’, organizado pelo Dr. Paulo Víctor de Lima Sousa e pela Dra. Regina Márcia Soares Cavalcante.

Em seus cinco capítulos o e-book aborda temas como a rotulagem de alergênicos e quanto ao teor de sódio em produtos alimentícios infantis, o consumo de alimentos fontes de ácido fólico por gestantes, a importância do nutricionista na saúde pública para enfrentamento da obesidade e o estado nutricional de gestantes adolescentes, estão entre outros temas abordados no e-book.